喝一口陈皮水，就能说出这块陈皮的来龙去脉，才是鉴定陈皮的高手

大哥精研新会陈皮多年，已达到喝一口陈皮水就能说出这块陈皮的来龙去脉的境界。燕窝，亦是如此，一望一摸即可明其来龙去脉。这种本事，无他，多年练就，无非深入而已。