猪脚用火烧制表皮，烧过的猪脚口感更加软糯，猪前脚肉制紧实 口感细嫩，以上工序也可以交给猪肉当完成，所有的用料都不需要下锅煸炒，所以香料要用适量的温水加少许白酒浸泡，激发出香料的香味，为了花生仁和猪脚在一起达到成熟度一致，需要提前用温水浸泡两个小时。 ······（此处省略，请观看视频） 一道色泽红亮 爽口不油腻 花生香香软落 口感丰富的压锅猪脚 就制作完成
