土豆烧豆角是将土豆切成条放入锅中煎制表面金黄,豆角洗净掰成段放入锅中煎制回软,大葱切成葱花,大蒜切成蒜片,姜切成片,锅中加入油,下入葱姜蒜炒香倒入土豆和豆角,调入盐、生抽、白糖、少许清水烧制入味,加入味精淋入香油炒匀出锅即可。