生蚝拥有比较坚硬的外壳，想要轻松地打开它，还得需要专业的开蚝工具🛠，平常的蚝刀也能打开，只不过得需要费些力气啦！生蚝有个特别的特点，鲜活的生蚝喝水后会把两扇贝壳吸得很紧，专业的蚝刀有舒适的T形把手，还相对比较重，用来敲打生蚝外壳，比较轻松就能撬开！
