法国铸铁锅Staub好用吗?｜三个铸铁锅实用食谱｜免揉面包｜牛肉面

这支视频主要是分享我自己一直用法国品牌Staub铸铁锅的一些使用心得，包括它的优点和缺点。并且看到网上好多人都有的这个疑问，就是：Staub真的好用吗？我也想用亲身经历回答这个问题。之后我还会分享我最常用的三个铸铁锅的食谱，希望可以给到大家一些烹饪上的启发！ 【免揉面包食谱】 400g 高筋面粉/面包粉 1.5g 酵母 5g 食用盐 355g 温水 （不超过130F°/55C°） 面团发酵一个半小时到两个小时，拿出排气，再次发酵一个小时。同时，铸铁锅放入烤箱，烤箱和铸铁锅一起预热到450F°/230C°，预热需要至少45分钟。面团放入铸铁锅中，盖上盖子450F°/230C°烤45分钟，打开盖子再烤15分钟。 ❤️如果你喜欢我的视频，欢迎点赞和订阅！