【兔子家的面包实验室】孜然辣椒的美味组合，烧烤风小麦面包

孜然辣椒是我们非常喜爱的烧烤风味，这一次将它放进面包的制作中，不是作为馅料，也不是外壳的涂层，而是让它们与面团融嵌在一起，从面包内里到面包外壳，都是浓郁的烧烤风味。除了保持普通小麦面包的弹性以外，这个面包的外壳更加轻薄焦脆，一出现在餐桌，就立刻受到欢迎呢。视频中在我们已经熟悉的面团处理技巧基础之上，进一步分享了如何实现这样轻脆又浓郁效果的整形和烘烤心得。