客秋包是明溪客家一道传统小吃。将煮熟的 芋子去皮捣烂，与木薯粉揉和后捏成薄胚，包上馅料， 皮色似玉，形如半月，在当地深受百姓喜爱。一盆热气腾腾、顺滑Q弹的客秋包，延续着过去，成就着未来，不仅滋养着明溪人的味蕾，也成为离开故乡客家人的一种乡愁。 主创人员：张惠升、赖晓波、郑玥、杨珍
