食谱(可制作8块) 无盐黄油 90g 中筋面粉 200g 糖 50g(减糖也不可以低于40g) 泡打粉 8g(1 3/4小勺) 盐 1g(1/4小勺,推荐使用量勺称量) 全蛋液 60g 香草精 5g(可不加) 淡奶油 80g(可换成牛奶65-70g,根据面团情况微量调整) 新鲜或冷冻蓝莓 150g(可换成蔓越莓干、巧克力豆等等) 烤制:提前15-20分钟预热烤箱,上下火190°C/375°F烤18-22分钟左右。这里给出的为烤箱实际温度,烤箱温度不准的同学请自行调整温度。