Day 283「寿司之神，江户前玉子烧」 丨谢谢观看丨 次郎的店没有打发蛋白，使用全蛋搅拌. （明天还想再试试不打发蛋白的版本） 口感轻盈有弹性，回味有一丝丝虾的清甜 我用了15cm的方形慕斯模，垫上烘焙纸和锡纸，蛋液没有倒完，倒完的话太厚了. 方子：abysmo
