广东鹤山年味系列：家乡炒米饼

本片由鹤山嫁世堂影像团队荣誉奉献！ 我依稀记得，那时我还未懂事，全家靠耕种，没什么收入，曾祖父曾祖母还健在，由于家族人多，会出现一种同吃不同住的现象，曾祖父曾祖母两人居住在一个屋。尽管食物奇缺，每当我去到他们家，曾祖父曾祖母总会将自己舍不得吃的炒米饼拿来哄我这个曾孙，而我时常不自觉地跑去蹭吃。每当丰收年，那年做的炒米饼会特别多，告诉亲戚咱家有很多饼，让他们知道咱家吃的很富足。当然还会做一些加鸡蛋、芝麻等配料的加料饼，用来孝敬曾祖父曾祖母。那时有一种炒米饼，可能因为配料少（原因穷），咬不动掰不开，常在木凳或桌子的尖角敲打，甚至用铁锤都敲打不碎，几十年过去了，让我至今难忘。可以说，炒米饼承载了太多那一代人的回忆！