海鲜和水果批发很相似的一点,是从产地开始,要到达消费者手里,要经过一批、二批、和三批等环节。层层加价,所以每层的档口,其实利润都不高,除非赶上行情好的“大年”,那可以翻番的卖。否则一般的毛利,也就在10%。另外就是货源和时效,这是你赚不赚钱的最重要的因素。保存是个大学问,对新手而言,比较令人头痛的问题是,海鲜运输有一个特点,就是运的越多,海鲜就越容易成活,因为空间大、水源足够、氧气足够,因此成活率就越高;而如果运的特别少的话就越不容易存活,这样成本反而就上去了。可进的货太多,卖不出去怎么办,进的货太少,单价又太高,不值当的,于是就面对着两难的问题。所以啊,对比水果批发,海鲜批发更是一个对新手极不友好的行当