水果批发市场还有一类生意,是没有本钱就能做的,就是掮客,或者说中介,尤其是特别大的批发市场,都有这样的人。你来到市场,最先见到的不是各类档口,而是上来询问的掮客。他们会问你来这里的意图,如果你需要批发某样水果,他们会直接带你去他们熟悉的档口。这些掮客,都是从谈成的生意中抽成的。这个生意是两头的,在源头,有的叫代办,有的叫水果经纪人或者果中,就是水果中介。他们帮你找货源,成交以后,他们会拿每斤几分钱到一毛的代办费。所以口碑不错的水果中介,一年下来,同样收入不低。