江门：荔枝木烧鹅皮脆肉香 春节销售迎来“开门红”

广东人过年无鹅无鸡不成宴，说到鹅就不得不提江门人记忆中的老味道：古井烧鹅。作为江门市非物质文化遗产之一的古井烧鹅，自古以来盛名远扬，春节期间很多游客远道而来，就是为了品尝这种用南宋宫廷秘方制作的“皇家菜”。