很久以前在顺义只能晚上撸串

如果说每家餐厅都要有主打菜品的话，那很久以前的主打产品只有一款，就是羊肉串！正所谓一串一羊，一串羊肉选用羊排肉、羊肥肉、羊腿肉、羊里脊等多个黄金部位，通过严格过秤、肥瘦结合等量化操作，使之口感鲜美、料香四溢，多年来只做这一个味道，是名副其实的主打菜。