今天和大家分享如何做一款颜值清新,带有浓郁栗香,口感松软的栗子蛋糕。 这款蛋糕无论是作为生日蛋糕还是平时家里自己做着吃,难度不算高, 但料足而且味道超级地赞。 原料: 大号鸡蛋2个(65克以上/个) 低筋面粉 30克 杏仁粉 10克 牛奶 30克 植物油 25克 糖 35克 柠檬汁 少量 熟栗子仁 100克 水 90-100克 细砂糖 15-20克 无盐黄油 15克 以上可做出大约140克的栗子泥 奶油 400克 糖粉 25克 栗子泥60克倒入奶油里打成栗子香缇奶油,剩余的裱花用。 ** 预热烤箱至140C/285F ** 140C/285F烤制40分钟,然后调至160C/320F烤制5分钟