咸口Dutch Baby荷兰宝贝松饼！超简单5种原料！鸡蛋香奶香扑鼻！

Savory Dutch Baby 这道风靡全球的早午餐有个很可爱的名字“荷兰宝贝”。但她其实是一款传统的德国松饼pancake，配方和做法有点像大型的约克郡布丁Yorkshire pudding。约克郡布丁的做法请见涛姐另外一个视频。 荷兰松饼主要就是面粉、牛奶、鸡蛋和盐这4种原料调成的面糊，鸡蛋是让松饼膨胀的物质，是不是很神奇。这道pancake可以做成甜口或者咸口，甜口里可以添加一些糖和香料，咸口可以放一些细香葱和更多一些盐。甜的荷兰松饼的请见涛姐上一个视频哦。 关于名字的由来有段小历史，1900年代上半叶，西雅图的Manca's Cafe引进了这道德国松饼，据说荷兰宝贝的名字是由店主的一个女儿创造的，她把德国的德语发音Deutsch误发成了“荷兰人Dutch”，阴差阳错下这道菜就开始被叫作荷兰松饼。Manca's Cafe声称在1942年拥有了荷兰宝贝的商标。