滑嫩多汁又入味的烤鱼做法！

吃起来也太满足了…鱼肉很入味，筷子一划就脱开。滑嫩嫩的鱼肉吃起来真的好爽！最后再随便放自己喜欢的食材，蔬菜啊、土豆、腐竹啥的，一口鱼肉一口配菜，可以可以！！！ 1、鱼从背部剖开，处理干净 2、水中加入盐、料酒、姜、花椒，放入鱼腌制至少4小时 3、腌好的鱼肉擦干水分，表面抹上油，烤盘铺上洋葱，放上鱼，放入预热好的烤箱，230度，20-25分钟 4、锅中加入油，下入八角、桂皮、香叶、姜片、洋葱炒出香味 5、捞出材料，加入1大勺豆瓣酱炒出红油 6、加入配菜（西芹、土豆等） 7、加入1罐啤酒，和适量水没过蔬菜，加入半包火锅料 8、汤煮开后加入盐、糖调味，加入泡好的腐竹煮5分钟左右 9、将煮好的汤汁浇在烤好的鱼盘中 10、将小米椒、灯笼椒等剪段，放在鱼身上，淋上热油，撒上香菜 开吃！