【桥桥妈】芝麻汤圆 馅不脏皮 皮不开裂的技巧总结

芝麻汤圆是我们家最爱的汤圆口味，相信也是许多人的最爱之一。自制汤圆的做法主要分两部分：汤圆皮和汤圆馅。汤圆皮不开裂，容易包的窍门就在于和面的方法，我会跟大家介绍好用的“煮芡法”，适合新手操作，对手法要求低。包汤圆的时候，分享一个超级简单一看就会的窍门，保证你的每个汤圆都白白净净。 【配方】 （此配方能做出40个左右的汤圆） 熟黑芝麻 150g (1⅓ 杯) 白糖 40g (¼ 杯) 无盐黄油 80g (⅓ 杯) 蜂蜜 50g (¼ 杯) 糯米粉 400g (3 杯) 温水 300g (1¼ 杯) #芝麻汤圆 #黑芝麻汤圆 #汤圆做法 #自制汤圆 #桥桥妈的FancyNotes #桥桥妈的美味笔记 汤圆，汤圆做法，芝麻汤圆，黑芝麻汤圆，汤圆皮怎么做，汤圆皮做法，汤圆怎么包，自制汤圆