蔬菜类,分为批零兼营和专营。批零兼营,往往品类比较多,但是量不会非常大,他们针对的,都是一些在城市里的农贸市场以及在小区门口或者早市摆摊的小商贩,还有一些小餐厅的老板、开车来的或者住在附近的居民,也会自己来这里采购。这样的经营方式比较简单,占用资金也比较少,如果你学会和气生财,待人亲切,就很容易积攒下客户。这个区域,类似的商户也比较集中,购买时间也较为统一,你不缺顾客,一天下来,收益也不低。有些商户人手充裕一些的,还会做一些送菜上门的服务,增加客户量。这些,只要你在做,跟着周边的商户学,也能学个七七八八的,并不复杂。很多商户在蔬菜批发上赚钱,一是靠量,二是靠价格波动,比如某段时间突然大白菜涨价,你就可能短短一个月,赚到几年的利润。北京的新发地,如果你去了解一下,经常能听到谁谁谁最近倒黄瓜赚了一百多万,谁谁谁最近倒梅豆赚了几十万。在蔬菜水果批发市场,这样的故事,太普遍了。