生酮披萨,我用的杏仁粉和面筋粉碳水含量分别是100g有14g和17g,比较高,即便如此,一大个披萨底碳水才15g,我分三顿才吃完,味道非常非常好,我用的topping只有洋葱的3g碳水,肉的碳水可以忽略,碳水可以说非常低了,不过大家生酮期要多吃蔬菜和补充电解质哟~。 芝士 cheese 200g 我用了大部分混合芝士和车打,建议用大部分马苏里拉加一部分车打,再加一点点帕玛森 无糖酸奶 plain yoghurt 50g 亚麻籽粉 flaxseeds powder 20g 面筋粉 vital wheat flour 30g 杏仁粉 almond flour 15g 黄原胶 Xanthan Gum paste 1/8 tsp 1/8 茶匙 鸡蛋 1个大的 1big egg 披萨酱 pizza sauce 详见另一个视频 180烤12-15分钟,加酱和配料后灼烤至芝士融化,顶部微黄