野芹菜又名水芹菜、刀芹菜、蜀芹菜,是常见的营养蔬菜之一,其味鲜美,也具有一定药用价值,可治疗多种疾病。野芹菜具有降血压、安神除恼、利尿消肿的功效。 1、降血压:野芹菜有降压的作用,主要是因为芹菜具有酸性的降压成分,对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有一定效果。 2、安神除恼:野芹菜中能分离出一种碱性成分,对人体有镇静、安神的作用,有利于安定情绪、消除烦躁。 3、利尿消肿:野芹菜含有利尿成分,可以改善体内钠潴留的问题,具有利尿消肿的作用,拥其煎水可辅助治疗乳糜尿。