《外婆的菜谱》第二百八十一集:英川点心。英川点心是浙江景宁英川镇的一道传统节日美食。它口感清香、色泽晶莹,香甜软糯,由精选的糯米、籼米按比例拌匀后去除杂质,用山泉水淘洗干净,再浸泡5小时,磨成米浆,过滤,沉淀后沥干水分,最后将粉团捏块包裹炒熟的芝麻或黄豆粉,用雕刻有双喜、梅花图案的模具手工压花用柚子叶垫着蒸熟即可,有安康、团圆、幸福等寓意。