如皋白蒲茶干

有时候乡愁就是一片小小的茶干，让你身在异乡能够潸然泪下。白蒲茶干，是江苏如皋久负盛名的传统风味小吃，始创于如皋白蒲镇。乾隆尝后甚悦，便御笔写下“只此一家”的题字，赐予褒扬。屠氏得此御笔欢喜欲狂，并将“只此一家”制成金字匾额，悬于店堂，自得御笔“只此一家”，“三香斋”茶干驰名大江南北。嗣后“三香斋”茶干店，生意更加兴隆。