湘潭大厨教你做正宗的湘潭杂烩，也叫全家福，过年绝对派得上用场

老湘潭的“八大碗”：头盘什样锦，羊丝打马粉;三碗鸡，四碗甜;五碗来得足，六碗是扣肉;七碗鱼，八碗汤。调羹一响，恰(吃)个精光。什样锦就是全家福，也叫大杂烩，这道菜是宴席的头道菜，很有讲究。本视频有详细介绍。