姜是我们常见的烹饪作料，你知道整株的姜长什么样子吗？

姜是多年生草本植物，株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味，我们常吃的就是它的根茎。叶片披针形或线状披针形，长15-30厘米，宽2-2.5厘米。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状，长4-5厘米。生姜是一种很有开发利用价值的经济作物。根茎可供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。