羊排怎么做才好吃？试试这款孜然羊排，详细做法分享给大家

孜然羊排要点回顾：1.羊肉要优选黑山羊，黑山羊皮薄肉质紧实，没什么膻味。2.要清洗干净羊排的血水，这样可以减少羊肉的膻味。3.炸羊排要慢火慢炸，这样才能保证羊排的酥脆香口的口感，不会过火，复炸是逼出羊排多余的油，让羊排吃起来更加酥脆，以上就是这道菜的要点回顾，谢谢大家。