[网络中国节.春节]广西来宾象州，这里的村民在忙碌着做传统美食

一座名人的故里总有一个出名的美食，来宾象州寺村镇的白石村为“两粤宗师”、“岭南才子”郑小谷故居所在地。“白石小谷米饼”是寺村镇白石村传统食品，以清甜幽香、细软柔糯著称。小谷米饼用料极其讲究，需选用本地优质大米，取村口老井中的水。白石米饼制作工艺精细，需要经过选米、淘米、炒米、打粉、润粉、煮糖、打饼、蒸饼八道工序，精选本地优质大米，才能制作出口感清甜、细软柔糯的米饼。近年来，村民在米饼原来的基础上进行创新，从原来的糯米、粘米两种口味发展到现在的黑米、高粱、红米、绿豆等多种口味的米饼，米饼也越来越受欢迎，不管是老人、孩子都有适合他们的口味。