过年我家必备的红酥肉你吃过吗？2斤肉馅做了这么多，比买的实惠

红酥肉是将肉馅中加入葱花，盐，酱油，老抽，黄酒，自制十三香，耗油，鸡精，鸡蛋，料油，香油，玉米淀粉搅拌均匀，装入抹好油的碗中，放入蒸锅大火蒸40分钟，蒸好后扣在盘中切成条即可。