年夜饭上蒸碗必不可少，婷子蒸的这一碗，您家的餐桌上有吗？

小酥肉是我们老西安人过年必备的蒸碗之一，提前炸好的酥脆的小酥肉，现吃现蒸，配上浓郁的调料水，下酒或配米饭都是绝配。