广东靓汤“淮山猪骨汤”掌握了这个步骤，汤汁奶白，味道鲜美。

准备食材：猪骨头，淮山，玉米，胡萝卜，把猪骨头焯水，然后爆炒，放锅里小火煲一个小时，把淮山，胡萝卜的皮削掉，胡萝卜滚刀切块，玉米，淮山切小块，汤煲了一个小时后把胡萝卜，玉米，淮山下，中火煲半个小时，煲好加点盐调味。