红烧甲鱼经典家常做法，原汁原味，胶质满满

红烧甲鱼食材配料：甲鱼3.5斤1只，五花肉半斤，胡椒5克，生抽10克，酱油3克，猪葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、食盐、香醋、白酒、菜油适量。 甲鱼详细处理方法参考往期视频《甲鱼宰杀及处理细节，3种杀鱼方法，你可能不知道的一些小技巧》。