2月8日，腊月二十七，是青岛西海岸新区泊里大集年集的日子。很多人赶泊里大集，就是为了吃一碗热乎乎的“馇锅子”。 “馇锅子”是泊里大集上极具特色的美食之一。馇，释义为“边拌边煮”。 羊之肉、骨、下水置于一锅之中持久承受文火“煎熬”，当地人将这份香气浓郁的吃物称为“馇锅子”。泊里逢集，集集炉火通红，户户热气腾腾，好食者每每提及，忍不住口流馋涎。这样的美食，你喜欢吗？
