在我的家乡洪湖，每年打糍粑都是在冬腊月，立春之后便不会再打。家里的老人都说打糍粑保存的最好方式便是用立春之前的腊水泡，这样可以保存几个月不坏。因此，每年冬腊月便会打好糍粑当早餐。糍粑的吃法有很多种，我最喜欢的还是火烤糍粑！
