263论语-乡党篇第十（9章）祭肉不出三日。出三日，不食之矣。

古代对待祭祀非常重视，对祭肉该如何处理呢？ 10.9祭于公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。 不宿肉：古代的大夫、士都有助君祭祀之礼。天子诸侯的祭礼分两次，当天清早宰杀牲畜，然后举行祭典。第二天又祭，叫做“绎祭”。绎祭之后才令各人拿自己带来助祭的肉回去，或者又依贵贱等级分别颁赐祭肉。这样，祭于公的肉，在未颁下来以前，至少是放了一两宵了，因之不能再存放一夜。 祭肉不出三日。祭肉：这一祭肉或者指自己家中的，或者指朋友送来的，都可以。 依据杨伯峻先生的解释，这一章的意思是这样的。 参与国家祭祀典礼，不把祭肉留到第二天。别的祭肉留存不超过三天。若是存放过了三天，便不吃了。