发发发！腊月二十八，今天把面发！

今天是腊月二十八，有发面、做馍、贴花花等习俗，其中“把面发”就是做馒头。为什么要做馒头呢？首先，过年需要准备主食，其次，因为馒头一定是要“发”了之后才能蒸好，所以取其谐音“发”也寄托了美好的愿望。蒸馒头也是有讲究的，有的地方会在馒头里面包上枣，还有的会在馒头外面点上小红点。在北京，除了馒头之外还会吃年糕，因为年糕也是谐音“年年高”。