吃精制谷物增加死亡及冠心病风险，是吗？

近日有研究表明，精制谷物、全谷物和白米摄入量与心血管疾病、总死亡率、血脂和血压相关。另外多吃精制谷物，可以导致收缩压升高，但是，食用全谷类和白米没有发现与这些不良事件有显著的相关性。