连骨头都入味❗️香辣软糯的红烧卤鸡爪‼️

食材 鸡爪2斤、鸡蛋6个、葱姜蒜适量、干辣椒8个、花椒10粒、香叶3片、桂皮1块、八角2个 1️⃣鸡爪2斤洗净剪去指尖，锅中倒入适量清水，鸡爪放入锅中加姜片、葱段，料酒煮开去血沫捞出洗净. 2️⃣锅中热油，加葱姜蒜，干辣椒8个、花椒10粒、 香叶3片、桂皮1块、八角2个炒香.倒入鸡爪，加2勺生抽、1勺蚝油，1勺黄豆酱、2勺料酒、2勺红烧酱油，半勺盐翻炒入味. 3️⃣我还加了6个卤鸡蛋，卤好下面条挺好吃的加清水没过食材，盖上锅盖大火煮开转小火煮15-20分钟. ❤️小贴士 卤好的鸡爪放卤水泡4小时以上吃更入味！鸡蛋另起锅煮熟去壳就可以一起卤了.