工厂化养禽业的发展,而愈加重视行为研究。行为的研究主要是研究行为与遗传特性和环境的相互关系。如果行为是在自然选择作用下产生的,则行为上的差异可作为生活力的选育指标。研究由环境条件所引起的行为差异有助于鸡的驯化工作。 为了研究鸡的行为,必须了解群体的遗传学,群体中的个体行为以及会区分群体中的行为类型。行为表现决定于遗传特性和外界环境。雏鸡的本能或早期获得的经验可能会妨碍行为研究。