春季养生美食之黄芪绿豆小米粥

黄芪绿豆小米粥的特点是养肝明目，清热滋阴。做法：取黄芪20，绿豆适量，小米适量，煮粥，注意是开水下锅，这样既能保证谷物的营养，小米和绿豆的色泽也更好看。黄芪需要提前浸泡40分钟，三样食材熬煮1小时左右，直至绿豆开花即可。