冬天在家吃焖锅,一口下去浑身都是暖烘烘的, 其实简单调个酱汁,把食材稍微整理一下, 就能轻轻松松复刻出餐厅的味道 - 🍃材料: 鸡翅…10只 青椒…1个 土豆…1个 洋葱…3/4个 胡萝卜…1根 料酒,酱油,盐和橄榄油…适量 辣椒粉、白芝麻…适量(可选) - ▪️酱汁 蚝油…1.5勺/蕃茄酱…1勺/黄豆酱…1勺/生抽…2勺/糖…1勺 生粉水…1勺+适量水溶解 - 🍃做法: 1、鸡翅先用料酒,生抽和盐腌制15分钟以上,蔬菜切块 2、锅里下油,倒入蔬菜和辣椒粉,稍微翻炒一下 3、在蔬菜表面放上腌好的鸡翅,倒入半杯水,中小火焖煮15-20分钟 4、倒入酱汁,继续焖煮至收汁变浓稠,撒上白芝麻即可 - 🍃Good Appetite!