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腐乳酱牛肉，年夜饭必吃的经典冷菜 #牛年就要牛#
牛腱 3lb -- 盐 10g 腐乳 2-5块 腐乳汁 15-20ml -- 葱 1根 蒜 5-8瓣 八角 2个 香叶 3片 洋葱 1个 白胡椒粉 2-3g 生抽 45ml 腐乳汁 30ml 蚝油 30g - 粉丝汤： 盐 2g 蔬菜和牛肉片 卤水 香菜 蒜末 辣椒油
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牛腱 3lb -- 盐 10g 腐乳 2-5块 腐乳汁 15-20ml -- 葱 1根 蒜 5-8瓣 八角 2个 香叶 3片 洋葱 1个 白胡椒粉 2-3g 生抽 45ml 腐乳汁 30ml 蚝油 30g - 粉丝汤： 盐 2g 蔬菜和牛肉片 卤水 香菜 蒜末 辣椒油
