水果大福｜雪媚娘做法

🍓大福材料： 糯米粉120g 玉米淀粉30g 糖20g 黄油10g 牛奶170g 喜欢的水果适量 细糯米粉适量 . 👩🏻‍🍳做法： ▪️糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合搅拌均匀、过筛一下更细腻 ▪️包起保鲜膜用牙签扎几个洞、放到微波炉600w加热4分钟、或者大火蒸25分钟 ▪️趁热放入黄油融化、用刮刀搅拌融合均匀、放入冰箱冷藏30分钟左右 ▪️锅里放入细糯米粉小火翻炒至变黄、出锅备用 ▪️冷却好的糯米皮拿出来根据水果大小随意切分剂子、喜欢厚一点的外皮也可以切大一点的剂子 ▪️直接用手压开剂子包入水果、放到糯米粉上滚一滚 ▪️水果大福就完成啦 . 🍓雪媚娘做法： ▪️剂子沾一些熟糯米粉用擀面杖擀薄，擀到拉开有点透的程度 ▪️拿一个碗状小容器铺上擀好的糯米皮 ▪️挤入奶油加入水果奥利奥等 ▪️封口捏好、把平整光滑面朝上 ▪️雪媚娘就做好了