破解空心豆腐丸子的做法，不松散有诀窍，年夜饭必备美食。

贵州有个名小吃《空心豆腐丸子》，现在很多人都在效仿制作，但是很多人都会被这个小丸子弄的崩溃，因为不添加淀粉和面粉，要想丸子不松散，那还是需要一定技巧的。