抹茶红豆年糕 古法米磨 Q嫩弹牙

用糯米现磨的「粿」, 没有太多的加工程序, 糯米香味非常浓郁, 糯米的淀粉质在水磨后长时间吸饱水分, 松弛, 沉淀, 年糕做出来 Q 嫩弹牙, 不黏牙。