上海双档粉丝汤，荤素搭配营养美味，一碗清淡的热汤使人胃口大开

双档粉丝汤 ，上海城隍庙的特色小吃“单档”与“双档”，其实就是油面筋塞肉和百叶包：1个面筋+1个百叶包叫“单档”，2个面筋+2个百叶包就叫“双档”；双档粉丝汤做法简单方便，清香爽口，荤素搭配，营养美味，在干燥的冬季，一碗清淡的热汤，也能使人胃口大开。 食材：肉糜、粉丝、百叶、油面筋