年夜饭对于中国人来说可是重头戏,是全家人团圆在一起的重要聚餐。对于南昌人来说,杂素则是年夜饭里不可缺少的一道美食。杂素还有另一个名字——“全家福”,寓意十全十美。从这个吉祥的名字就能看出为何南昌人在团圆家宴时喜欢摆上这道菜。