新年“油”头还是木榨的好！

木榨油技艺是一门延续千年的老手艺，起源于唐代，是指利用木榨设备将油茶籽等油料作物转换成食用油的手工技艺，是华夏民族特有的传统民俗工艺，被誉为“文明的活化石”。常山木榨油历史可追溯到宋代，其工艺采用枫木、樟木为压榨体，不添加任何化学制剂和抗氧化剂，选用天然油茶籽，进行纯人工制作。其油品色泽清亮、香味醇厚、回味绵长，富含蛋白质及多种维生素，有“东方橄榄油”之美称。