麻蚶子咸白菜玉米面大饺子！馅鲜嫩，面皮筋道，特别好吃。

想要做好这款饺子需注意下面几点：1、玉米面和面粉的比例为1:1，这种比例包的饺子，面皮特别筋道；2、咸白菜一定要充分的搓揉，像洗衣服一样，并且要用温水浸泡1小时；3、多放大葱，这次我放了3颗葱；4、要放一勺大油（炼好的猪油）。