家庭版烤鱼 每次去外面吃鱼都要排很久的队,一次要花200多,今天就花了30多,用小熊多功能料理锅做了家庭版烤鱼,味道真的一点也不输外面,焦香鲜嫩的鱼肉,香香辣辣的特过瘾,汤汁用来拌米饭也是绝了 做法 1、鱼背面改刀,依次放入料酒2勺、姜葱、胡椒粉1勺、盐适量轻轻抓匀 2、煎锅中放入适量油,倒入花生米翻炒变色捞出, 3、再添点油放入鱼煎至两面金黄, 4、深锅中适量油,放入郫县豆瓣火锅底料炒出红油, 5、倒入葱姜蒜、八果干辣椒花椒洋葱炒香, 6、加水,放入生抽3勺醋1勺煮开, 7、依次铺上豆皮金针菇土豆青笋和鱼, 8、撒上青红椒段、淋上热油、撒上香菜花生米芝麻,边煮边吃