近日,江苏南通。如东一馒头店内,几名店员在快速做馒头,随后将其送上蒸笼。据悉,这家店开了已有20多年,专做传统老酵馒头。店内的56层蒸笼,将近八米高。而要做上56层蒸笼的馒头,需要和上250斤面粉发酵揉匀加馅料,每个蒸屉里可以放36个馒头或者8根糕条,待一切就绪后,店主就会开始一层层上蒸笼。据店主表示,他在八年前在店内安装了一台全自动的升降机,蒸笼可以达到两层楼高,每一楼最多可以蒸2000个馒头,是原来的两倍多